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“家庭厨房”须明确法律边界

文章来源:admin 更新时间:2019-04-29

核心提示:近日,国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在谈到“家庭厨房外卖”时表示,家庭厨房没有法律界定,不支持这种网络订餐方式。同时,他透露《网络食品安全违法行为查处办法》将出台,网上订餐记录必须要在线上保存6个月。

  近日,国家外卖”时表示,家庭厨房没有法律界定,不支持这种网络订餐方式。同时,他透露《网络食品安全违法行为查处办法》将出台,网上订餐记录必须要在线上保存6个月。

 

  如今网络订餐已经成为现代城市生活的常见形态,人们习惯了快节奏的生活,也自然乐于饭来张口。但是任何事物都有两面性,在它不断赢得消费者青睐的同时,诸多问题也暴露出来。“家庭厨房”的出现,并没有改变个体商家逐利化的倾向。这种运用“互联网+”的模式看起来很美,其实在卫生安全方面,也是法外之地。

 

  目前餐饮行业引入网络平台的势头迅猛,其中尤以快餐外卖为主,市场竞争格外激烈,便捷背后却隐藏着食品安全问题。不仅是安全存在隐忧,现行的法律在这方面也没有详细的权责界定。消费者无处申诉的窘境背后,暴露的是法律监管的真空。

 

  导致出现这些问题的原因,是外卖平台的粗放扩张。为了拓展消费市场,提供网络订餐的第三方平台肆意扩张,在这样的变化速度之下,传统的监管手段就显得措手不及。个别商家在冲破食品安全防线过后,并不会受到相应的处罚,主体责任非常模糊,处罚也很难找到根据,这才造成了“家庭厨房”沦为无序化网络订餐的灰色阴影。

 

  其实,网络订餐只是对经营模式的改进,与现实生活中的订餐模式并无多大区别。个别问题的暴露,源于订餐平台的责任模糊,游离于监管之外的“家庭厨房”,同样也是由于处于法律制约的盲区,如果能够将此类经营行为纳入国家法规,那么平台的便利性也能实时放大。

日期:2016-07-13

 

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