欢迎光临某某汽车配件有限公司...
产品分类

product class

联系我们

contact us

地址:
电话:
手机:
邮编:
邮箱:
租车资讯

当前位置:主页 > 租车资讯 >

阿胶糕要打假,更要去除“神话”

文章来源:admin 更新时间:2018-05-09

核心提示:据新京报报道,东阿县多家阿胶厂家用牛皮边角料甚至骡马皮做原料来做阿胶,更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。假阿胶的加工过程没有卫生标准可言,工人全程徒手作业,不法商贩为了谋求暴利,甚至还会添加明胶增稠。有的厂家负责人直言“什么皮都有”。

  据新京报报道,东阿县多家阿胶厂家用牛皮边角料甚至骡马皮做原料来做阿胶,更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。假阿胶的加工过程没有卫生标准可言,工人全程徒手作业,不法商贩为了谋求暴利,甚至还会添加明胶增稠。有的厂家负责人直言“什么皮都有”。

 

  这些假冒劣质的阿胶糕流入市场,自然对消费者的健康带来很大威胁。2016年,有消费者在网上购买了某品牌的阿胶糕20盒,因食用后不舒服,后经检测,结果检出牛源性成分。事实上,牛皮冒充驴皮的假阿胶,早已是行业内公开的潜规则,只因为阿胶市场需求旺盛导致驴皮价格长期高企。

 

  根据《中华人民共和国药典》,阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。所以用驴以外的其他动物皮为原料制作的所谓“阿胶糕”,都属于欺骗消费者的造假行为。

 

  但是依据常识,不用驴皮却用牛皮、骡马皮的假阿胶糕,并不必然存在安全隐患。如果这些山寨厂家懂一点考据,他们还可以声称阿胶不一定非要用驴皮。

 

  魏晋时期的《名医别录》记载,阿胶为“煮牛皮作之”。北魏贾思勰《齐民要术·煮胶法》载,阿胶的原料,牛皮之外,尚有猪、驴、马、驼、骡皮。可以说,早期的阿胶牛皮才是“正宗”,“什么皮都有”是常态。

 

  据考证,宋代以后阿胶才全部改为用驴皮制作。主要与五代至宋实行的“牛皮之禁”有关。当时战乱不断,牛皮要拿去做衣甲军器,所以官方禁止民间私卖牛皮。当时甚至有规定“犯牛皮一寸”抵死。牛皮胶被禁,驴皮胶方成为主流,于是相沿成俗。

 

  在文革中,由于驴皮匮乏,山东还研制成功过以猪皮为原料的“新阿胶”,其疗效经20余家医疗单位,1400多病例临床观察统计与阿胶相似,可推广应用阿胶的适应症。(参考张振平:《阿胶制备原料的历史演变及原因探析》)

 

  山寨阿胶厂家为了不择手段地节约成本,不经意间恢复了阿胶的“传统”。但这么说绝不是表扬他们。既然现在阿胶的定义就是驴皮阿胶,消费者也只认驴皮阿胶,那么用其他皮冒充就是欺骗。我只是想说,阿胶糕的最大问题不在于驴皮还是牛皮,而在于制备过程中的卫生标准以及营销过程中的虚假宣传。

 

  阿胶的功效本来就不断引发争议。质疑者称其只是“水煮驴皮”,支持者坚称其有确定疗效。本文且不介入这个讨论,阿胶是一味正经的中药,这没有疑问。本文关注的只是阿胶糕。顾名思义,阿胶糕是以阿胶为原料制作的一种产品。

 

  且不说山寨的阿胶糕,就连正规大厂的阿胶糕自问世起便面临身份不明的质疑。2016年有媒体报道,某知名企业推出的阿胶糕产品以保健食品的名义进行销售,但是包装上却并没有我国保健食品应有的“蓝帽子”标识。

 

  也就是说,阿胶糕连保健食品都算不上,只是普通食品。但是各种阿胶糕在宣传时肆无忌惮,“抗疲劳、强筋健骨、补气养血、哺乳下奶、改善睡眠、增强免疫力、美容养颜”等用语随处可见。根据规定,保健食品尚且“不以治疗疾病为目的”、“不能代替药物”,作为普通食品的阿胶糕却把自己包装成了一款神药。

 

  具有科学精神的人都应该承认,阿胶是药,但它和所有的药一样只可能对特定病症有效,不可能是包治百病的神药。而阿胶糕中的阿胶含量不明,更不可能具有种种神奇的功效。

 

  所以说,阿胶糕这个品类一直都有很大问题。山寨阿胶糕当然问题更大,比如卫生隐患更突出。但既然问题被暴露出来,我们就不能只关心牛皮还是驴皮。阿胶糕要打假,更要去除整个行业的“神话”。

      相关报道:牛皮胶边脚料熬成“太太”阿胶糕 
“牛皮胶边角料熬成‘太太’阿胶糕”追踪 

日期:2018-04-03

 

返回列表

上一篇:高价茶假包装,在现今的高铁品质下这是不能被原谅的

下一篇:阿胶造假之风 还要刮多少年?



网站地图    网站索引