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继售卖过期食品后,全家要给更多鲜食贴上预警标签

文章来源:admin 更新时间:2019-02-19

核心提示:便利店连锁全家宣布全国2500多家门店即日起升级食品效期管理机制。

   便利店连锁全家宣布全国2500多家门店即日起升级食品效期管理机制。月初,全家因为自媒体“蓝莓测评”曝光其售卖过期食品陷入争议,这一举措是为了加强食品效期管控。全家表示,将实行智能化管理和人工检查双管齐下的模式:将原本运用于部分鲜食的标签预警机制,全面扩大至7天以内保质期的所有鲜食商品,比如盒饭、饭团、三明治等,以及面包、甜品、水果、沙拉等等;沿袭以往人工排查配合智能化管理的方式,每天定时检查,提前一小时下架即将过期的商品,严格执行报废流程。全家的标签预警机制通过智能化系统,监测商品标签数据,确保过期商品在门店无法售卖。

日期:2019-01-25

 

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